L'Anello di congiunzione fra produzione e punto vendita
La prima e unica rivista in Italia dedicata al nuovo canale dell'Horeca negli spazi multifunzionali, il solo che, al momento, cresce e genera alti volumi di consumo. Indirizzato a tutti i proprietari, gestori di bar e punti di ristoro che operano in questo ambito, Ristorazione Moderna è uno strumento di lavoro da cui attingere informazioni per le decisioni che gli operatori compiono ogni giorno nell'acquisto di tutti i prodotti che appartengono a queste strutture.
l'unico media per l'ho.re.ca. moderno!
Questa tipologia di locali si muove con dinamiche e con esigenze diverse legate al proprio ruolo specifico. Non lavorano su clientela stanziale ma operano prevalentemente con una clientela “di passaggio”, con grandi picchi di affluenza e con disparate richieste di servizio e prodotti. Sono locali che richiedono una gamma specifica di prodotti, formati, attrezzature, materiali per punto vendita, etc., e che non possono essere affrontati in termini di fornitura e di logistica, con lo stesso approccio dell'horeca tradizionale.
il target principale?
Locali HO.RE.CA. a catena e/o gestiti da singole realtà locali.
dove?
All'interno di strutture multifunzionali.
quali?
Parchi commerciali, centri commerciali, outlet village, ipermercati superstore, cinema multisala, parchi divertimento, parchi acquatici, aeroporti e stazioni, musei, stadi, centri sportivi, golf club, etc...
