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ost 2011 rappresenta davvero una ricca opportunità di crescita e di business
per l’intero settore dell’ospitalità italiana e non solo. In questo Salone, esperti e
professionisti del canale Horeca saranno a disposizione degli operatori per spiegare e
far conoscere loro tutte le novità. Una grande esposizione che cade in un momento
particolare dell’economia italiana e internazionale, ma che nello stesso tempo raccoglie i
segnali positivi che sono emersi dalla stagione estiva appena conclusa. Sono aumentate,
in effetti, le presenze di turisti stranieri nel nostro Paese e anche il turismo interno è in
leggera crescita. Note incoraggianti che non devono, però, farci abbassare la guardia.
Dipenderà da noi, infatti, dalla nostra volontà di reagire e di lavorare sempre meglio,
la ripresa effettiva del mercato italiano dell’ospitalità, inteso in senso globale. Perché
il consumatore fnale chiede sempre più servizi, più professionalità, più qualità e sarà
nostro preciso compito riuscire a soddisfare i suoi desideri e le sue esigenze per offrirgli
un’ospitalità che sia veramente a “sua” misura. Solo se riusciremo a realizzare questo
obiettivo avremo assolto al nostro compito e potremo defnirci “campioni dell’ospitalità”.
Le dieci aziende che qui presentiamo, ognuna per il proprio ambito di competenza,
secondo noi ci sono riuscite. Sono riuscite cioè a proporre quei prodotti utili per creare
un’ospitalità perfetta, su misura appunto!
Buon lavoro.
A cura di Walter Govoni
Quando l’ospitalità
è su misura…